單從菜的名字看,只知道其中用蒜來做原料,但實際上,最主要的食材是:黃瓜與蘿蔔。前面已經提起過,黃瓜有清涼、解渴、利尿之功效,蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。它們可都是減肥界的“風雲”食物。經常食用這道菜對瘦臂、瘦腿都有好處。詳細操作請看下文。
原料:黃瓜(100g),蘿蔔(100g)
調料:蒜(1瓣),鹽(4g),生抽(3ml),白醋(3ml),香油(2ml),辣椒油(適量)。
烹製方法:
a.黃瓜、蘿蔔洗淨切絲;
b.置入容器內,放鹽,拌勻,放置15分鐘,瀝水;
c.蒜瓣切碎放入黃瓜、蘿蔔絲中,再加入適量白醋、香油、生抽和適量辣椒油拌勻即可。
有了這道菜,您再也不用擔心兩臂贅肉會影響您的形象,當夏季到來之時,清爽的小吊帶又會毫無忌憚的穿出去咯。
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